Red Velvet Kek

As salam. Lama sungguh tidak blogging. Masa untuk blogging mengurang. Mood untuk blogging pun beh kurang begitu. Mungkin buka sekolah ni, kerja banyak sikit. Fikiran tak boleh fokus pada blogging lagi.Tapi hati ni asyik teringat pada seorang kawan FB yang minta saya sharekan resipi Red Velvet Cake.

Cerita bab share ni...lain orang lain pendiriannya. Apapun pendirian mereka, mereka ada sebab yang tersendiri. Justru itu kita harus hormati dan terima sebab musabab mereka yang tak mau kongsi. Adapun yang mau berkongsi, bukan semua resipi yang diberi itu boleh digunapakai. Sudah macam-macam resipi yang dicuba melalui blog ataupun terus daripada orangnya. Tapi tak menjadi. Bahan yang dimasukkanpun macam-macam. Cara buatpun macam-macam. Iyalah ...ada orang tenguk kat majalah atau blog, terus jadi. Sentuhan tangan memasing.

Anak-anakpun kata...jika dah ramai customers order Red Velvet Cake ibu, lebih baiklah ibu pergi kelas untuk dapatkan resipi sebenar. Walaupun satu resipi tu beratus tetapi berbaloi. Mendengar nasihat mereka ini, sayapun attendlah kelasnya. Berpandukan pelan, saya drive all the way ke kelas tu sendirian. Apa nak takut...omputih sendirian kat tempat kita ni, orait je. Yang penting...apabila nak melangkah keluar, berdoa dan bertawakkallah. Inshaallah...perlindungan itu akan datang.

So inilah dia..wahai sahabat FBianku

Red Velvet Cake

Bahan A

250 gm butter

280 gm brown sugar

Bahan B

2 biji telur

1 sudu teh vanila

Bahan C (ayak sekali)

250 gm tepung superfine

15  gm serbuk koko

1 sudu teh serbuk nescafe

Bahan D (campurkan sekali dan biar selama 10 minit)

200 gm Buttermilk

2 sudu besar pewarna merah cair + 1 sudu besar pewarna orange merah

Bahan E

1 sudu teh white vinegar

1/2 sudu teh soda bicarbonate

Cara

1. Pukul A sampai kembang. Masukkan telur sebiji, diikuti dengan vanila

2. Masukkan C berselang-seli dengan D. Kacau sebati

3. Campurkan E dan terus masuk ke dalam adunan tepung dan butter

4. Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 45 minit

5. Apabila sudah masak..biarkan sekejap dan masukkan ke dalam chiller selama 1/2 jam

Cream Cheese Topping

Bahan A

600 gm whipping cream dipukul sehingga kaku. Ketepikan

Bahan B (pukul sebati)

350 gm Phildelphia cream cheese

60 gm gula aising

Cara

1. Pukul A. Ketepikan.

2. Pukul B. Masukkan A ke dalam adunan B. Kacau sebati.

* Cream cheese jenama lain pun boleh pakai, tapi jenama Phildelphia ni sangat sedap      

    digunakan untuk Red Velvet kek ini.

This is one of my Red Velvet Birthday Cake dear Iman Mutiara.

Sekarang ni pun tengah tunggu Red Velvet Cake yang baru dibakar tu sejuk untuk dimasukkan ke dalam chiller selama beberapa jam. Barulah boleh potong (slice) untuk filling dan deconya.

So Iman Mutiara...Happy Baking!

Myebook - Salmaabas in the kitchen

Myebook - Salmaabas in the kitchen

Hello Kitty Birthday Cake For My Beloved Airis Sofea

Lama sungguh tak update blog. Bukan mudah untukku dapat duduk di sisi komputer apabila waktu yang ku miliki sangat terbatas. Tambahan pula idea tak datang dan mood untuk blogging pun tak ada.

Tapi petang ini, after my lil' Harith balik, rasa sunyi pulak. And my mum pun dah balik rumah sendiri so adalah masa sedikit untuk blogging. Tenguk balik gambar-gambar yang ku ambil untuk dapatkan idea mengisi ruang blogku ini.

Hajat hati untuk buat kek fondant untuk birthday cucuku ini. Nak dia letakkan signaturenya di atas kek dan melukis gambar-gambar kartun menggunakan pen warna. Tetapi requestnya adalah Kek Hello Kitty.  Peminat fanatik Hello Kitty. Bilik tidurnya pun bertemakan Hello Kitty. So nenek dan auntienya sibuklah menyiapkan birthday celebrationnya.

Asas keknya adalah juga kegemarannya...choklat kek. Nak yang benar-benar berperisa chokat  dan lembap. Selalunya jika guna choklat Van Houlten tu pun dah cukup sedap dan jika nakkan lembap, kukus lebih moist. But jika bake pun, lembap juga. Kali ni nenek just bake saja.

MOIST CHOCOLATE CAKE

Bahan-bahannya :

250 gm butter

6 biji telur Gred A

500 gm gula castor

225 gm tepung gandum

65   gm tepung jagung

80   gm cocoa powder (Van Houlten)

11/4 tsp bicarbonate soda

2 tsp nescafe

1/2 tsp vanila

3 tbsp chocolate emulco

200 gm air biasa

* Tepung gandum, tepung jagung, cocoa powder dan soda bicarbonate diayak.

* Nescafe dan chocolate emulco dicampurkan dengan air biasa.

Cara membuatnya :

Pukul mentega dengan gula hingga gebu. Masukkan telur satu persatu dan diikuti dengan bahan tepung, berselang-seli dengan bahan air sehingga habis.

Untuk toppingnya :

Saya hanya gunakan freshcream yang dipukul hingga kaku. Kemudian diberi warna dan mula menghiasnya menggunakan nozel bentuk bintang.

Melihat si kecil ni begitu teruja dengan kek birthday yang tidak seberapa ini membuat segala penat nenek itu berbaloi. Gembira melihat hari jadinya diraikan. 

Semoga cucu nenek ini membesar dengan sihat dan menjadi seorang hamba Allah yang taat kepada Tuhannya serta ibubapa dan berakhlak mulia. Amin.

Sesungguhnya kehidupan ini adalah apa yang kita beri.....Bukan apa yang kita terima.

      Ketika rakan sejawatanku berbincang denganku mengenai hadiah untuk kak Gee, ketua kerani kami yang akan bersara, masuk Pengerusi BKGKT untuk memaklumkan tentang hari dan masa majlis tersebut. Dia meminta jasabaikku untuk membuat sebiji kek dan juga meminta aku mengurus jambangan bunga yang akan diberi ketika acara sending-off.

       Pada mulanya aku mengangguk-ngangguk tanda setuju. Tetapi bila diberitahu tarikhnya, terjerit aku seketika. Lusa majlisnya. Aku ni jenis orang yang jarang menghampakan hajat orang. Biarlah aku susah menunaikan, janji orang berkenaan rasa senang.

       Memang menjadi kebiasaanku, lepas solat, jika aku ada tempahan, aku berdoa moga hasilkerjaku menjadi dan menarik dipandang mata. Tambahan lagi, aku ni sekadar akar dibandingkan dengan rotan. Kerana minat dengan kerja-kerja begini, jarang aku menolak walaupun ketika itu idea ketandusan.

         Permintaan GPK Pentadbiranku, apa lagi RVC. Balik sekolah, teruslah membeli bahan dan mula masuk dapur. Menjelang petang, aku bergegas pula, membeli bunga mawar sebagaimana yang diminta.

          

          Bunga mawar yang dijanjikan itu sudah tidak menarik dan sedikit layu. Malahan tiada pilihan warna. Terus memecut ke suatu tempat yang biasanya ada banyak fresh flowers. Sampai ke kedai itu, floristnya macam tak layan je. Harganya lebih mahal daripada kedai florist di gedung beli-belah. Alasan harga naik.  Bila teringat kek di rumah tu, mahu tempah aje jambangan bunga ni. Tetapi bila ditanya, 3 kuntum upahnya RM30, 6 kuntum RM70. Baiklah buat sendiri aje. Bila ditanya lagi macam mana buat bungkus kertas di sekeliling bunga tu. Katanya lipat ajelah. Lokek ilmu florist ni. Mungkin berkat doa tadi, apa yang ku tanya pada florist tu berada dalam kotak di kakiku. Maka taulah aku membuatnya, walaupun sekali pandang. Insya Allah.

    

              Sampai rumah,  hubby dah memanjangkan lehernya ke jalan raya. Dah lewat sampai rumah. Sempat lagi maghrib nazak. Bila tiba deco kek, satu hal lagi, idea kering. Cuba buat bunga rose ... tak cantik. Tak smooth sebab bukan buttercream. Ntah camne teringat bunga gum & paste ade. Siapkan kek dan terus mengubah bunga. Pukul 2 lebih, hampir-hampir pukul tiga, segalanya selesai. 

          Kelewatan tidur serta kurang rehat, aku mula rasa nak demam apabila sampai di rumah. Hehehee...ada yang kata, aku main hujan. Alhamdulillah. Tidak sedar esoknya cuti Hari Kemerdekaan Malaysia...bersambung dengan hujung minggu, dapatlah tiga hari berehat dan memulihkan badan yang sakit.

          Kekurangan tidur dan rehat ini berbaloi bila terkenang mata Kak Gee yang bergenang kerana tidak menjangka begitu sekali majlis keraiannya. Dadaku terasa lapang dan badanku terasa ringan. Syukran Ya Allah...aku mampu menyumbang tenaga untuk satu detik bersejarah buat saudara Islamku.

            Sesungguhnya kehidupan ini adalah apa yang kita beri...bukan semata-mata apa yang kita terima. Cari dan rebutlah peluang untuk kita menyumbangbakti tenaga dan minda kepada mereka yang memerlukan. Sekurang-kurangnya kita boleh berkata kepada Allah apabila kita nak tidur...Wahai Allah...inilah sumbangan yang mampu aku beri pada hari ini dan jika dengan sumbangan itu, aku perolehi rahmatMu, maka rahmatilah aku dengan keampunanMu.

            Insya Allah...Allah swt akan kurniakan kita jiwa yang lapang dan tenang. Amin.

p/s. Terima kasih kepada Pengerusi BKGKT dan Rubiah Kemad yang memberi

        peluang untuk saya menyumbang tenaga dalam majlis ini.

Sukar sungguh memiliki syurgaMu, Wahai Allah.

           Betapa sukarnya memiliki syurgaMu, Wahai ALlah. Ketaatan padaMu itulah tebusannya. Mudah bunyinya tetapi aduhhhh...sukar sungguh untuk membuatnya. 

         Jaminan syurga bagi kaum perempuan, ialah ketaatannya pada suami. Berapa ramai kita yang sanggup taat pada suami dalam zaman langkah perempuan sederap dengan lelaki?  Apatah lagi kalau pangkat dan statusnya lebih tinggi dari suami. Kalau pendapatan isteri melebihi suami.  Kata Ustaz Azhar Idrus, suami beri nafkah RM1000 kepada isteri, isteri beri balik pada suami RM2000. Jika  di pejabat, orang bawahan kita lelaki..idea dan pendapat kita digunapakai, tiba-tiba balik rumah kena tunduk pada suami. Aduhhh.

      Walaupun diriku ini, pangkat dan status lebih rendah dari suami. Pendapatanpun lebih suami dari aku. Idea dan fikiran suami lebih boleh digunapakai dan tempat rujukanku. Umur suami lebih jauh dari usiaku sendiri. Tapi masih sukar untuk aku berlaku taat padanya. Hendak-hendak bila ada sesuatu yang bertentangan pendapat. Masa itu almari yang besarpun mampu aku alihkan sendiri. Kekuatan yang aku perolehi hasil nafsu yang memberontak bila keinginanku tidak diizininya. Biarpun duit yang hendak dikeluarkan itu duit diriku sendiri. Ya Allah...sukar sungguh mendidik hati ini untuk tunduk pada suami. Menangis aku ada ketikanya menadah tangan memohon bantuanMu.

       Tetapi aku pernah melihat sendiri, ketaatan seorang doktor perempuan. Di klinik, dia seorang doktor, di rumah, dia hanya surirumah. Wajah kedoktorannya hilang, yang ada di depan mataku, seorang surirumah yang meghidang air kepada tetamunya dengan sopan santun seorang isteri. Ibu mertua mana dan suami mana yang tidak sejuk mata memandang.

        Syurga seorang lelaki adalah pada ibunya. Mudah juga bunyinya kerana ibu bukan orang asing dalam hidupnya. Ibu adalah orang pertama yang dia kenal sebaik sahaja lahir ke dunia. AIr tangan ibulah yang membesarkannya. Masakan tidak mampu memiliki syurga untuk taat pada ibu.

        Jika sebegitu mudahnya seorang lelaki masuk syurga kerana ibunya, masakan seorang sahabat nabi tidak dapat mengucap kalimah syahadah ketika di ambang maut hanya kerana mengecilkan hati ibunya. Hati ibu yang penuh kerinduan ingin makan bersama anak....dimasaknya masakan kegemaran anak dengan niat untuk makan bersama. Tetapi sampai di rumah, masakan ibu diletakkan di dapur, dimakan masakan isterinya. Aduhaiiiii....macam cerita si Tenggang.

         Berapa ramai isteri tidak mahu pulang beraya di rumah ibu suami mereka? Kalau pulangpun berapa hari sahaja jika dibandingkan dengan beraya di rumah ibunya sendiri. Ibunya pula tidak menegur prilaku anaknya. Mungkin cetek juga ilmu agamanya.  Mungkin juga dirinya sendiripun berbuat begitu juga pada suaminya. 

          Tetapi ada juga anak-anak yang taat kepada ibu mereka. Lelaki yang ku kenal ini tiada pangkat  sedikitpun. Aku sendiri hairan kenapa lelaki secantiknya tidak ada jodoh. Rupanya kerana taat pada ibu. Dia kuatir jika kawin nanti isterinya tidak dapat menerima dan melayani ibunya dan dia tidak dapat berlaku taat pada ibunya. Selagi ibunya tidak makan, dia sendiripun tidak makan. Hari-hari aku lihat dia membungkus makanan untuk ibunya. Subhanallah.

         Lelaki yang aku kenal ini adalah di antara lelaki yang sukar dijumpai ketaatan mereka adik beradik pada ibunya. Bila malam nak tidur, ibu dikelilingi oleh ke lima-lima anak lelakinya. Seorang picit kaki, seorang picit kepala, seorang picit tangan. Disapunya minyak panas. Diurut dan diusap-usap ibu mereka. Dipakai setokin.  Sudah siap dicium tangan ibunya, beri salam dan minta izin untuk keluar tidur. Sepanjang hidup ibu mereka, tidak pernah sekali menantu perempuan beraya di hari pertama di rumah ibubapa mereka masing-masing. Hebat!

         Syurga itu adalah untuk hamba-hamba Allah yang istimewa. Tersangat istimewa hingga ia menjadi rahsia Allah. Jalan menunggu ke syurga Allah penuh duri dan onak. Perlu pengorbanan jiwa. Allah tahu susahnya seorang isteri untuk taat kepada suami kerana nafsunya 9 dan Allah juga tahu sulitnya seorang lelaki untuk taat kepada ibunya kerana isteri yang dicintai...maka itulah tebusan Allah untuk memiliki syurga firdausiNya. Mampukah kita memberi tebusan itu pada Allah?

           Mudahkah seorang lelaki untuk taat pada ibunya yang tua kereput, bila di hadapanya tersenyum simpul seorang isteri jelita, berpangkat, bergaya serta dikelilingi anak-anak yang comel? Keengganan untuk melayani keperluan isteri itu lebih digeruni daripada ibu tua yang tidak berdaya. Hanya diam seribu bahasa, menyimpan segala duka demi kebahagiaan anaknya. Mulut isteri yang akan mencampaknya ke neraka lebih ditakuti dari mulut ibu yang berbau syurga.

            Begitu juga kaum perempuan. Bukan mudah untuk taat pada suami. Jika suami kita macam Datuk Harun Din atau  Datuk Fadzilah Kamsah, mungkin senang untuk berlaku taat. Tapi jika punya suami seperti itu, tiada dugaan ke syurga. Masakan Aisyah bersuamikan Firaun, tebusan syurganya. Kasihsayang suami amat direbuti. Usahkan untuk dikongsi dengan perempuan lain...dengan ibu suami kitapun kita tidak bermahu berkongsi. Betapa tamaknya kita dengan kasihsayang itu. Ya Allah....kenapalah aku begitu tamak dan mahu monopoli kasihsayang suamiku? Kenapalah hatiku hitam dan busuk...hanya cemburu dan takut berkongsi kasih? Apalah erti kasihsayang dan cinta aku ini jika ianya mencampakkan suamiku ke dalam neraka? Aku tahu semuanya itu...Ya Allah. Tapi kenapa cemburuku mengasak... Salahkah aku? Sedangkan di sekelilingku...di mana-mana. Malahan yang bertitle alim ulamakpun tidak mampu...bagaimana aku Ya Allah...yang jahil lagi hina ini?

Doa Untuk Menjadi Isteri Solehah

Ya Allah..
Kau ampunilah dosa ku yang telah kuperbuat
Kau limpahkanlah aku dengan kesabaran yang tiada terbatas
Kau berikanlah aku kekuatan mental
Kau kurniakanlah aku dengan sifat keredhan
Kau peliharalah lidahku dari kata-kata nista
Kau kuatkanlah semangatku menempuhi segala cabaran Mu
Kau berikanlah aku sifat kasih sesama insan

Ya Allah…
Sekiranya suamiku ini adalah pilihan Mu di Arash
Berilah aku kekuatan dan keyakinan untuk terus bersamanya
Sekiranya suamiku ini adalah suami yang akan membimbing tanganku dititianMu
Kurniakanlah aku sifat kasih dan redha atas segala perbuatannya

Sekiranya suami ku ini adalah bidadara untuk ku di Jannah Mu
Limpahkanlah aku dengan sifat tunduk dan tawaduk akan segala perintahnya
Sekiranya suami ku ini adalah yang terbaik untukku di Dunia Mu
Peliharalah tingkah laku serta kata-kataku dari menyakiti perasaannya
Sekiranya suami ku ini jodoh yang dirahmati oleh Mu
Berilah aku kesabaran untuk menghadapi segala kerenah dan ragamnya

Tetapi ya Allah…Sekiranya suami ku ini ditakdirkan bukan untuk diriku seorang
Kau tunjukkanlah aku jalan yang terbaik untuk aku harungi segala dugaanMu
Sekiranya suami ku tergoda dengan keindahan dunia Mu
Limpahkanlah aku kesabaran untuk terus membimbingnya
Sekiranya suamiku tunduk terhadap nafsu yang melalaikan
Kurniakanlah aku kekuatan Mu untuk aku memperbetulkan keadaanya
Sekiranya suamiku menyintai kesesatan
Kau pandulah aku untuk menarik dirinya keluar dari terus terlena

Ya Allah…Kau yang Maha Mengetahui apa yang terbaik untukku
Kau juga yang Maha Mengampuni segala kesilapan dan keterlanjuranku
Sekiranya aku tersilap berbuat keputusanBimbinglah aku ke jalan yang Engkau redhai
Sekiranya aku lalai dalam tanggungjawabku sebagai isteri
Kau hukumlah aku didunia tetapi bukan diakhirat Mu
Sekiranya aku engkar dan derhaka

Berikanlah aku petunjuk kearah rahmatMu
Ya Allah…Sesungguhnya aku lemah tanpa petunjukMu
Aku buta tanpa bimbingan MuAku cacat tanpa hidayah Mu
Aku hina tanpa Rahmat Mu

Ya Allah…Kuatkan hati dan semangatku
Tabahkan aku menghadapi segala cubaanMu
Jadikanlah aku isteri yang disenangi suami
Bukakanlah hatiku untuk menghayati agama Mu
Bimbinglah aku menjadi isteri Solehah
Hanya pada Mu,

Ya Allah…
Ku pohon segala harapan
Kerana aku pasrah dengan dugaan Mu
Kerana aku sedar hinanya aku
Kerana aku insan lemah yang kerap keliru
Kerana aku leka dengan keindahan duniaMu
Kerana kurang kesabaran ku menghadapi cabaran Mu
Kerana pendek akal ku mengharungi ujian Mu

Ya Allah Tuhanku…….
Aku hanya ingin menjadi isteri yang dirahmati
Isteri yang dikasihi
Isteri yang solehah
Isteri yang sentiasa dihati
Amin, Ya Rabbi Allamin…….

Syawal yang mengamit rindu...

Ketika takbir raya bergema, memenuhi ruang rumah pusaka ini, terasa ada sesuatu yang hilang di fajar ini. Ingatanku menjadi semakin kuat dan jelas, apabila aku menyarung  sepatu baru. Sepatu biru bertumit tinggiku tiada dalam pandangan, cuma yang jelas ada sepasang tangan menyarung sepasang selipar choklat ke kaki ini.

Baju rayaku dibuat daripada kain cet 50 sen seela. Kerana tidak kecukupan kain, ibuku jahit bajuku ala Kumari. Bagi mereka yang pernah baca buku Bahasa Melayu dulu, pasti tau paten baju Kumari. Setelah baju itu aku pakai dengan hati yang gembira, arwah ayahandaku hilang di kegelapan pagi dan pulang dengan selipar getah berwarna coklat. 

Dipanggilnya aku dengan lembut sambil berkata dalam nada memujuk,

 'Sa..pakailah selipar ni ya? Nanti bila Bak ada duit, Bak beli yang lebih baik.'

Ketika itu hatiku sayu. Kesayuanku bukan kerana tidak dapat sepatu cantik yang lebih baik tetapi sayu kerana usaha ayahanda untuk mengadakan sesuatu buatku di hari raya. Walaupun ketika itu aku di sekolah rendah, aku sudah mengerti pengorbanan arwah ayahandaku.

Dengan riang ria, aku berjalan, menziarahi saudara maraku. Tetapi kerianganku tidak lama. Sampai saja di tangga rumah saudaraku, kata-kata saudaraku menyentap hati naluriku.

'Begini pakaian kau, Sa. Takkan tak mampu sangat bapak kau tu. Dibelinya selipar plastik!'

Sepanjang jalan aku menangis. Arwah ayahandaku menyambut kepulanganku dengan tandatanya. Apabila diceritakan padanya, sedikitpun tiada wajah kemarahan atau tersinggong. 

'Sa...usah menangis dengan hinaan seperti itu. Tebus kemiskinan ini dengan ilmu. Dengan ilmu sajalah, kita mampu menjadi manusia yang lebih baik. Mereka yang ketawa dan ejek kamu, lihatlah apa yang mereka akan jadi suatu hari nanti. Jika hari ini kamu menangis, suatu hari nanti mereka akan lihat wajah gembira dan bahagiamu. Jadi belajarlah!'

Sejak itu, aku kehilangan minat untuk menyambut raya. Tiada baju raya mahupun sepatu baru. Persiapan raya hanya buat anak-anak saja. Ada juga adik-adik berbunyi. Tiada kerongsang di dada. Secalit make-up penyeri wajahpun tiada. Pakai baju kerja itulah baju rayaku.

Tahun ini kali pertama, aku menyediakan pakaian raya yang istimewa. Namun ingatanku pada Syawal itu tidak akan hilang selagi hayat dikandung badan. Malahan setiap kali Syawal menjelang, ingatan itu akan datang, kerinduanku pada arwah ayahandapun mula bertandang.

Al Fatihah buat ayahandaku tercinta.

Moga Allah swt mencucuri rahmat ke atas rohnya.

Tempatkanlah dia di kalangan orang-orang yang soleh.

Cocktail Jelly Balls

Salam Ramadhan to you, peeps.

It's been such a long time, I left blogging.

Whenever I posted something on the wall of my FB, some will ask for the recipe...so it is high time to make my comeback.

Well due to some constraints I have, I'll make it short and precise, enough for the beginners to follow, especially during Ramadhan, which is normally hot and dry that makes almost everyone parched.

                     Cocktails Jelly Balls

        

                     Ingredients  A  

                     1 packet of Konyaku  jelly

                     1500ml plain water

                      

                     Ingredients B

                     500ml  water

                     200gm sugar

                     1 tsp of lemon juice

                     Ingredients C

                     1/2 packet of jelly powder

                     1 litre of water

                     1 tin of cocktail

                      Instruction :

                     1. In a pan, put  Ingredients A, mixed  well and bring it to boil.

                     2. When the jelly is completely dissolved,  divide them to 3 or 4 and

                         add colours or flavour to them.

                    3. Pour them into your own desired moulds and put them in the fridge.

                    4. Next boil water and jelly powder, stir them well and cool it into container.

                        ( When it harden, scraped it with a fork)

                    5. In another pan, boil water and sugar until the sugar is completely dissolved.

                    6. Turn off the heat, add a tsp of lemon juice. Cool it in the fridge.

                     Serving :

                     In a tall glass or any container to your liking, put in some cocktails. Then add  

                     in 2 tbsp of scraped white jelly. Add in the balls of different colours 0r flavours. 

                     Continue doing so alternately. Lastly pour in an amount of lemon syrup onto it.

I was looking at a few moulds at a nearby baker shop recently for this dessert. I was about to pay for them when I saw those jelly balls moulds on the cashier counter. What a luck.

So enjoy peeps and Happy Iftar.