Roti Telur Mayonnaise Pemula Hariku

Ya Allah...limpahkanlah shalawat  ke atas penghulu kami, Nabi Muhammad saw. Semoga dengan berkah shalawat itu, Engkau lepaskan kami dari segala bencana dan musibah, Engkau tunaikan hajat kami, Engkau bersihkan kami dari segala kejahatan, Engkau tingkatkan derajat kami dan Engkau sampaikan tujuan kami mahupun dalam hidup kami ataupun sesudah mati kami.

Another beautiful sunny day. Wake up rinse and shine. Being staying indoors since the last few days so today I've to go out to do some marketing as my stocks on the shelves is already finished.  Everyone especially my cute chubby niece has eaten up almost every cupcakes  in the fridge and that left nothing for her granny to munch. When she called up to say thanks for the biscuits, she told me that she thought it was cheese cupcakes. Pity her. To make up with that, I promised her to bake one and will take it along with me on the day I send my son for his MRSM written test.

Nothing extra ordinary about this resepi, actually. But there is an extra tip yang kiterang dapat masa attended a meeting kat satu hotel di Labuan at one time. Seorang pengetua sekolah tu rasa sedap sangat makan sandwich ni. Served masa kiterang break. So this Sister ( sekolah convent ) masuk kitchen and personally asked the chef himself tentang secret sandwich yang lembut dan rasa berkrim. She came out from the kitchen with a big grin.

Roti Telur Mayonnaise

Bahan-Bahannya :

3 biji telur rebus

3 sudu besar moyannaise

1 atau 2 sudu besar susu cair

sedikit garam dan gula

sedikit butter

Cara membuatnya :

1. Telur rebusnya dilecek halus atau kasar-kasar (pilihan sendiri)

2. Masukkan mayonnaise dan kacau rata.

3. Masukkan susu cair dan kacau rata juga.

4. Masukkan sedikit gula dan garam secukupnya.

Rahsia chef tu ialah masukkan susu cair dan gula. Tentu hari-hari Sister tu buat sandwich ni. Yang lainnya macam biasalah. Sapu butter pada roti dan letakkan telur yang sudah dimasukkan dengan mayonnaise tadi. Jika ingin menambah dengan potongan timun, tomato dan saladpun boleh. Butter tupun pilihan jika nak sapu atau tak sapu, terpulang pada citarasa kita. Aku ni mesti nak butter. Sebut tentang butter...butter paling sedap aku pernah rasa ialah ketika menaiki Brunei Airlines. Subhanallah sedapnya sapu butter pada buns tu. Buns pun phewww...sampai suamiku minta dua, tiga buku.  Dulu-dulu dua tahun sekali, aku dapat merasa kelazatan butter dan buns tu. Sekarang baupun takde...